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- 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)別傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的四個(gè)顯著特征發(fā)表日期：2013-11-19 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：9858次
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)別傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的四個(gè)顯著特征
1 產(chǎn)業(yè)鏈越來越復(fù)雜, 長短交織
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著特點(diǎn), 就是產(chǎn)業(yè)鏈大大延長, 形成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)體系, 成為一個(gè)比較復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。其中先進(jìn)的技術(shù)、儀器、物聯(lián)網(wǎng)如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等，都給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅僅或主要是從事初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)的局限性, 實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化生產(chǎn), 使農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵不斷得到拓寬和延伸,農(nóng)業(yè)的鏈條通過延伸更加完整, 農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域通過拓寬, 使得農(nóng)工商的結(jié)合更加緊密。尤其是食品供給的鏈條越來越長, 環(huán)節(jié)越來越多。一種食品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌, 要經(jīng)過生產(chǎn)、加工、流通等諸多環(huán)節(jié), 食品的供給體系趨于復(fù)雜化和國際化。各國按比較優(yōu)勢(shì)原則調(diào)整和重組國內(nèi)農(nóng)業(yè)資源, 在世界范圍內(nèi)進(jìn)行優(yōu)化配置, 實(shí)現(xiàn)資源和產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場(chǎng)雙向流動(dòng), 參與國際經(jīng)濟(jì)循環(huán), 形成農(nóng)業(yè)國際化產(chǎn)業(yè)鏈條, 整體地推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2 地域特征明顯, 與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源關(guān)系緊密
社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段, 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的某些產(chǎn)業(yè)會(huì)受到集聚規(guī)模效益的驅(qū)動(dòng), 向特定農(nóng)業(yè)資源的地理區(qū)域集中, 從而形成具有一定規(guī)模、地域特征明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)會(huì)按照區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)原則, 突破行政區(qū)劃的界限, 形成有特色的作物帶和動(dòng)物飼養(yǎng)帶, 使分散農(nóng)戶形成區(qū)域生產(chǎn)規(guī)模化, 實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。這種依據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、產(chǎn)品品種和基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì), 以產(chǎn)業(yè)化為基礎(chǔ), 以創(chuàng)新為動(dòng)力, 以形成國內(nèi)外競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)為目標(biāo), 以持續(xù)增收增效為目的, 形成某種特色和相當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模, 一業(yè)為主各業(yè)有機(jī)協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)業(yè)地域, 也被稱為優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。
日本在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)方面, 特別強(qiáng)調(diào)與地域農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展相結(jié)合。它不僅在發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)和提供就業(yè)方面起了重要作用, 而且為農(nóng)村提供了穩(wěn)定的產(chǎn)品銷路。生產(chǎn)者從事農(nóng)產(chǎn)品加工, 發(fā)揮當(dāng)?shù)氐谋容^優(yōu)勢(shì), 生產(chǎn)具有家鄉(xiāng)風(fēng)味的特產(chǎn), 在全國形成了“一村一品運(yùn)動(dòng)”, 現(xiàn)在有的已擴(kuò)大到“一縣一品”。聞名全國的有大分縣種類繁多的醬菜、黃醬等特產(chǎn), 北海道的“十勝葡萄酒”, 秋田縣的“田園火腿”, 山形縣的“月山葡萄酒”, 長野縣的“信州黃醬”等等, 不勝枚舉。上述典型都在山區(qū)和半山區(qū)農(nóng)村, 年銷售額少則2 億日元左右, 多則 6.5 億日元以上。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)域布局特征要求優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)具備一定的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和潛力, 生產(chǎn)基地或加工能力達(dá)到較高水平, 產(chǎn)品的流通渠道暢通, 有較大型的批發(fā)市場(chǎng), 有較強(qiáng)的社會(huì)化服務(wù)能力, 中介組織比較發(fā)達(dá)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局的優(yōu)化和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶的形成, 又會(huì)促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中主導(dǎo)環(huán)節(jié)后移, 主要集中在產(chǎn)后環(huán)節(jié), 產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)并不完全統(tǒng)合
根據(jù)配第克拉克定理, 不管過去還是現(xiàn)在, 無論發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家, 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力份額的減少是一個(gè)普遍的趨勢(shì)。隨著技術(shù)進(jìn)步、勞動(dòng)生產(chǎn)率增長和人均國民收入的提高, 勞動(dòng)力首先從第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移; 人均國民收入持續(xù)提高時(shí), 勞動(dòng)力便進(jìn)一步從第一、第二產(chǎn)業(yè)流動(dòng)到第三產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)產(chǎn)生了專業(yè)化分工, 隨著社會(huì)分工的深入引起勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高, 與此同時(shí)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)部門自身不斷縮小, 產(chǎn)后的涉農(nóng)加工、流通企業(yè)開始成為這個(gè)鏈條的主體, 大量的利潤與產(chǎn)值也逐漸流向產(chǎn)后加工、銷售環(huán)節(jié)。在發(fā)達(dá)國家, 產(chǎn)后環(huán)節(jié)尤其是農(nóng)產(chǎn)品精深加工已成為提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭力和參與國際分工的重要手段, 產(chǎn)后部門的發(fā)展規(guī)模最大, 其產(chǎn)值是產(chǎn)中環(huán)節(jié)的 4 倍多; 發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品中, 大約有 80%的動(dòng)物產(chǎn)品和 70%以上的植物產(chǎn)品要通過不同程度的加工才能銷售。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的龍頭企業(yè)對(duì)這個(gè)系統(tǒng)總產(chǎn)值的貢獻(xiàn)占據(jù)著主導(dǎo)地位, 通過產(chǎn)后涉農(nóng)企業(yè)的帶動(dòng)或者輻射, 成千上萬的農(nóng)戶進(jìn)入聯(lián)合體, 從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的有機(jī)聯(lián)接。產(chǎn)后涉農(nóng)企業(yè)帶動(dòng)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng), 使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條外與市場(chǎng)接軌, 內(nèi)與農(nóng)戶聯(lián)結(jié), 既滿足了市場(chǎng)需要, 又給這個(gè)鏈條上的各環(huán)節(jié)帶來了利潤。
4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織兩極分化, 產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“啞鈴型”特征
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)組織開始出現(xiàn)兩極分化, 產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“啞鈴型”特征, 即整個(gè)產(chǎn)業(yè)由絕大多數(shù)中小企業(yè)和少量大型跨國公司構(gòu)成, 中小企業(yè)在產(chǎn)業(yè)體系中數(shù)量大, 為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了巨大空間與條件。
