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- 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源讓消費(fèi)者可以自己選擇健康發(fā)表日期：2017-09-18 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：3736次
面對目前復(fù)雜的食品安全現(xiàn)狀，消費(fèi)者選擇農(nóng)產(chǎn)品，最希望了解的是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全等問題，而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息包含許多的內(nèi)容，光從農(nóng)產(chǎn)包裝上是很難認(rèn)定農(nóng)產(chǎn)品是不是綠色健康有保障的，因此當(dāng)前消費(fèi)者選擇農(nóng)產(chǎn)品更像是一場“賭注”。農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的出現(xiàn)，為消費(fèi)者了解更多關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)過程、檢測結(jié)果等重要信息，提供了一個新的途徑，這樣一來，消費(fèi)者就可以自己選擇健康了。
食品安全不容小視，關(guān)系到每一個人的身體健康。因此在生活中，我們都希望能夠買到綠色健康、品質(zhì)好的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品安全溯源依托強(qiáng)大的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，來記錄農(nóng)產(chǎn)品從種子到餐桌的整個環(huán)節(jié)的信息，包含農(nóng)產(chǎn)品生長信息肥料使用記錄、農(nóng)事記錄、加工配送信息、品牌介紹、產(chǎn)品認(rèn)證信息、農(nóng)產(chǎn)品檢測等信息。生產(chǎn)者通過這些信息可以加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理，更好的開展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，而消費(fèi)者根據(jù)這些溯源信息，就可以準(zhǔn)確蔬菜的來源、品質(zhì)，是否經(jīng)過質(zhì)檢等信息，在選擇的時候，不再會是沒有頭緒。
信息化技術(shù)在我們身邊的應(yīng)用隨處可見，因此農(nóng)產(chǎn)品安全溯源所采用的信息化技術(shù)也更符合現(xiàn)代人的使用習(xí)慣，大大促進(jìn)了該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用頻率。農(nóng)產(chǎn)品安全溯源技術(shù)讓蔬菜生產(chǎn)的每一個過程，包括種植方式、水肥管理、流通環(huán)節(jié)等能夠更加立體的展現(xiàn)在消費(fèi)者的面前，是優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品更有展現(xiàn)機(jī)會，消費(fèi)者的健康更有保障。不僅進(jìn)一步建立消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任，而且也起到了凈化市場，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，推動綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用。
