掃一下二維碼 甲魚的“生日”一清二楚
發表日期：2016-04-05 來源：托普云農 瀏覽次數：3488次
購買的水產品生產過程中使用了什么藥物、喂了什么飼料……如今已在一些水產品生產基地實現可追溯。嘉興南湖區余新鎮佳峰農場、浙江凱越生物科技有限公司、嘉興市衛祥水產養殖專業合作社3家單位成為南湖區首批水產品質量安全追溯管理系統試點單位。只要掃一掃二維碼，便可知曉水產品從幼苗投放到產品收獲全過程情況。
時間：3月24日上午9時許
地點：南湖區余新鎮佳峰農場
寬闊的水面，波光粼粼，“這里近百個養殖塘全都是甲魚。”農場主孫水祥從事水產養殖已有7年多，今年他又添了一臺電腦和打印設備，連接浙江省水產品生產質量管理體系平臺，實現水產品銷售擁有獨立“身份證”。
記者看到的獨立“身份證”，包括一個二維碼，并標明產品名稱、上市時間、生產企業、聯系方式和追溯碼。掃一掃二維碼，就能了解到該產品成長全程，如什么時候孵化的苗，什么時候換養殖塘，生產投入品的批次、生產廠家等，實現質量可追溯、產品可查證、責任可追究。
農場工作人員徐國軍專門負責生產信息錄入。他打開電腦，進入浙江省水產品生產質量管理體系平臺，里面錄入著農場對甲魚的日常管理內容，包括投入品管理、養殖基地管理、追溯碼管理等。“每次登錄進行信息錄入，我操作的時間、修改內容都會有記錄顯示，水產品主管部門也會通過平臺進行監管，不能弄虛作假。”徐國軍說，根據平臺輸入的產地、用藥、投飼、水溫、水質等養殖信息，產品銷售時直接打印形成二維碼。
“飼料喂養一年的甲魚跟生態養殖喂魚喂蝦養三年的甲魚個頭差不多，但品質明顯不同，老百姓要怎么區分，光憑養殖戶說是一年或三年，沒有說服力。”在精品甲魚銷售過程中，孫水祥就遇到這個問題，兩種甲魚售價明顯不同，他賣的生態甲魚每公斤售價要160元，另一種甲魚每公斤只要60元，顧客就質疑他的甲魚售價高。
“有了水產品二維碼，客戶就可以看到產品的養殖記錄，實現明白消費。”孫水祥告訴記者，在市場上水產品二維碼尚未普及的情況下，如何辨別甲魚的優劣，他也有些小竅門。一是觀察甲魚的背殼，光滑美觀、光澤度越高品質越好；二是看甲魚的四肢，爪子尖利，顏色發黑、發黃的品質佳。
據了解，除了首批3家水產養殖單位安裝浙江省水產品生產質量管理體系平臺，今后南湖區將逐步把30畝以上的規模化漁業生產經營主體納入該質量安全追溯管理體系。
記者手記：對于農產品品質，幾乎是老百姓每天都要面對的選擇。靠肉眼、靠檢測判斷，無法實現全面可靠。農產品質量安全可追溯體系無疑為人們挑選農產品提供了又一個輔助手段，實現生產過程“透明化”。
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