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智慧農業百科
- 訂單農業發表日期：2023-10-20 來源：托普云農 瀏覽次數：74528次
農戶種植農產品，都會遇到農產品滯銷的問題，這是因為傳統的產銷模式是“先生產、后銷售”。而隨著社會發展，農業生產主體開始發生了改變，“公司+農戶”的模式幫助了許多農戶發家致富，為解決農產品滯銷問題，訂單農業橫空出世，那么什么是訂單農業呢？
一、訂單農業簡介：
訂單農業又叫合同農業、契約農業，是近幾年出現的一種新型農業生產經營模式。就是農產品還沒有種養的時候農戶就和客戶簽訂了產銷合同，進行農產品種植和養殖。
二、訂單農業的好處：
訂單農業被認為是最能讓農民致富，企業賺錢的模式之一。訂單農業是市場需要什么，就種什么，不但土地得到了最有效的利用，也降低了種植戶的種植風險，避免了盲目生產。以“訂單農業”作為農民增收渠道，既規避了市場風險，也促進了生產發展，因此具有明顯的好處。
三、訂單農業的形式：
按照客戶的不同可以分為6個類別：
1、農戶、合作社與個人顧客簽訂訂單
這種模式適合生態種植、有機種植、綠色種植。現在大家對農產品健康、安全的期望很高，農戶、合作社可以利用線上資源，提供農產品的私人訂制服務，讓顧客通過認購的方式提前下訂單，等農產品生產完成在通過快遞送到顧客手中。
2、農戶、合作社與農科院等類似的科研機構進行合作。
這種訂單農業帶有一定的科研性質，通過良種和先進的技術提高種植收益。以河北東劉莊棉麥雙豐基地為例，種子、農藥、化肥等農資都是由農科院來提供、 并提供相關的人員培訓，合作社所要做的就是在種植的過程中幫助收集相關的數據，這樣不僅大大降低了生產的成本也在生產的過程中提高了農戶的技能和種植收益。
3、農戶、合作社與龍頭企業或者加工廠簽訂產銷合同。
農產品加工率越高、它的附加值就越高。往往在農產品聚集的產區，當地政府都會引進相關的加工企業到當地落戶，形成一條龍的產業鏈條。通過訂單的方式聚合資源，延伸和融合產業鏈，不僅可以提高農產品的附加值，而且農戶和企業雙方的收益都會大大提高。
4、農戶、合作社與批發市場簽訂產銷合同
往往比較知名的那些農產品上市前都會到各地舉行相關的推介會，很多的批發市場訂單都會在現場進行簽訂。
5、農戶、合作社與專業協會簽訂產銷合同
為了對抗風險維護共同的利益多個同類的加工企業往往會成立相應的協會，通過協會的方式和當地的農戶、合作社進行合作。以河北博野縣南小王鄉黃瓜種植基地為例，當地的種植規模超過1萬畝，通過協會提供專業技術指導，使得該鄉黃瓜的畝產都超過萬斤以上。
6、農戶、合作社與經銷公司、經紀人、客商簽訂產銷合同
不僅可以和加工企業簽訂產銷合同，對于流通的企業也同樣適用，多樣豐富的銷售網絡有助于農產品效益提升，有助于規模化種植的發展。四、總結：
訂單農業相當于一種期貨貿易，是一種比較有效、市場化的產銷模式，可以避免盲目生產，同時農戶的收益也有一定保障。但是訂單農業的風險就是農戶與企業都有可能違約，因此要發展訂單農業，首先要規范企業訂立合同的行為。
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